Inspecciones bromatológicas en las carnicerías de Chacabuco

A raíz de la investigación por el posible brote de intoxicación alimentaria por shigella y salmonella ocurridos en enero en la ciudad de Berazategui, la directora de Bromatología de Chacabuco, Josefina Campagnon, informó que la Provincia emitió un alerta alimentaria solicitando la intensificación de los controles en carnicerías y del ingreso de la carne y sus derivados a la ciudad.

Durante el recorrido por las carnicerías se revisan las medidas de prevención y se solicita tener actualizdo el curso de manipulación de alimentos, que es de carácter obligatorio.

Josefina Campagnon, directora de Bromatología de Chacabuco

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