“Ya cerrando el año, el balance del punto de vista comercial ha sido bueno. Las relaciones invernada / gordo han permitido, en promedio, tener márgenes de rentabilidad. Si nos focalizamos en el último trimestre, los números no han sido positivos debido a la caída del gordo y la firmeza de la invernada”, afirmaron desde la Cámara Argentina de Feedlot (CAF).
El aspecto negativo del 2014 estuvo en el tema climático, que se llevó varios puntos de eficiencia productiva. Esto deja al sector una enseñanza/recordatorio respecto de la importancia del mantenimiento continuo de los corrales. Un buen trabajo de los pisos durante el verano y la limpieza de mantenimiento a lo largo del año, hacen la diferencia ante eventos climáticos adversos.
Pensando en el 2015
Hay dos aspectos salientes que están en la mesa de discusión y análisis estos días: el maíz, y la exportación de carne. “La siembra de maíz para la campaña 2014/2015 será un factor clave; los números adversos para dicho cultivo son una señal de alarma, en tanto y en cuanto, repercuten negativamente en la intención de siembra. Buscar soluciones para recuperar márgenes es primordial para todas las producciones intensivas de proteína en la Argentina, desde la lechería hasta la avicultura. En referencia a la exportación de carne, la colocación de excedentes en el exterior, sigue siendo un factor importantísimo a la hora de buscar tener un negocio más estable en materia de precios”, explicaron desde la entidad.