Con una jornada de capacitación en rotulado, BPM y marketing, a realizarse este lunes 30, a las 19:00, en la Sede de la UTN (R. E. de San Martín 138), comenzará el “Programa de acompañamiento técnico para productores y emprendedores”.
Este programa busca establecer una colaboración entre las áreas municipales y los productores locales “para el diseño e implementación de un sistema de rotulado que identifique y promueva productos locales y artesanales”. Según se informó, esto no solo fomentará la venta de productos locales, sino que también garantizará la calidad y la sostenibilidad de dichos productos. Además, se llevarán adelante talleres y campañas sobre la importancia del consumo local, brindando información y herramientas para el rotulado.
El programa es abierto y está destinado a productores y emprendedores de Chacabuco y sus localidades. En la gestión del proyecto se encuentran los alumnos de la UTN en el desarrollo técnico/artístico, además de las Direcciones de Bromatología, Desarrollo Productivo, Industria y la Oficina de Empleo del Municipio.
Luego del vínculo generado, se buscará en una segunda etapa del programa llegar a una etiqueta modelo, que permita “una fácil lectura tanto para los consumidores, como así también para los inspectores de bromatología”.