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Retos para el futuro de los alimentos
La doctora en bioquímica Raquel Chan habla sobre la importancia de la investigación en materia de cultivos mejorados y su impacto en la producción de alimentos. “Hay que saber usar la tierra sin agotarla. En
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Biocombustibles: el motor orgánico
Producidos a partir de aceites o desechos biológicos, son un complemento de los carburantes de origen fósil, que no son renovables. ¿Qué se espera de ellos en el futuro? Hay quienes los consideran los
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